Рецепт свиной грудинки в луковой шелухе в мультиварке позволяет приготовить удивительно вкусное мясное блюдо просто и быстро (15 минут без учета варки).

Необходимые ингредиенты

Чтобы приготовить свиную грудинку в луковой шелухе, потребуются следующие продукты:

  • грудинка – 0,4 кг;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • шелуха лука – 0,1 кг;
  • лавровый лист – 3 шт.;
  • перец горошком – 10 шт.;
  • соль- 0,5 чайной ложки.

Вместо свиной грудинки можно взять рульку или другую часть тушки на свое усмотрение.

Пошаговое приготовление

Готовить свиную грудинку в луковой шелухе в мультиварке быстро и несложно, а результат получится впечатляющим – янтарный цвет мяса напоминает копченые продукты, а сочность и нежность готового продукта просто поражают!

При желании рецепт можно дополнить различными приправами, чтобы сделать грудинку более яркой по вкусу, но для приготовления по традиционному рецепту, необходимо:

  1. Луковую шелуху поместить в дуршлаг – промыть под проточной водой, выложить в чашу мультиварки.
  2. Налить в емкость воду, чтобы она доходила до середины.
  3. Мясо хорошо промыть, просушить (можно использовать салфетки, чтобы было быстрее). Разложить в чаше мультиварки.
  4. Положить лавровый лист, перец горошком, целые зубчики чеснока (предварительно очищенные).
  5. Если нужно – долить в чашу воды (она должна покрывать мясо).
  6. Установить режим «Тушение» на 90 минут.
  7. Готовое горячее мясо достать из мультиварки – выложить на салфетку, чтобы остыло.

Грудинка великолепно сочетается с салатами, различными закусками. Перед подачей ее следует подержать несколько часов в холодильнике, а затем тонко нарезать – и к столу!