Сегодня мы приготовим отличную и натуральную закуску – свиные уши в мультиварке. Получается очень вкусно. Приступим приготовлению блюда.

Ингредиенты для приготовления

Следует заранее подготовить следующие ингредиенты:

  • свиное ухо – 2 шт.;
  • лист лавровый – 2 шт.;
  • молотый перец;
  • соевый соус – 2 ст. ложки;
  • сахарный песок – 2 ч. ложки;
  • соль;
  • чеснок – половина головки;
  • подсолнечное масло – 3 ст. ложки.

Этапы приготовления

Для приготовления свиных ушек в мультиварке следует действовать так:

  • уши промываем под проточной водой, и кладем на два часа в миску с теплой водой;
  • чистим уши ножом;
  • кладем уши в мультиварку, и льем дистиллированную воду столько, чтобы покрыть их полностью. Туда же добавляем лавровый лист, соль, специи;
  • ставим режим мультиварки «Тушение» на полчаса;
  • после звукового сигнала достаем уши, немного ждем, пока остынут, и нарезаем их тонкими полосками;
  • маринуем в соевом соусе, сахаре, чесноке, масле и специях;
  • после 2 часов маринования обжариваем в мультиварке на режиме «Жарка» на протяжении десяти минут, до того, как соус начнет карамелизоваться;
  • блюдо готово, приятного аппетита!