Куриная грудка с черносливом в мультиварке – невероятно вкусное блюдо, которое можно приготовить с минимальными затратами времени. Готовится птица по классическому рецепту довольно просто. Но если добавить к традиционному набору продуктов грибы и твердый сыр, то получится нечто совершенно другое – мясо, от которого просто не оттянуть за уши!

Необходимые ингредиенты

Для приготовления нужно взять:

  • грудка куриная – 2 шт.;
  • шампиньоны (или белые грибы) – 0,3 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • сыр твердый – 70 г;
  • чернослив копченый – 10 шт.;
  • яйца – 1 шт.;
  • свежий укроп – небольшой пучок;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • панировочные сухари;
  • мука;
  • соль, перец – по вкусу.

Грудку можно будет сделать в форме рулетиков (предварительно отбив мясо) или надрезать не до конца, сформировать кармашки и набивать начинкой именно их.

Пошаговое приготовление

Весь процесс приготовления куриной грудки с черносливом в мультиварке без учета жарки займет не более 10 минут:

  1. Грибы и лук мелко измельчить, обжарить в чаше мультиварки. Добавить соль, перец.
  2. Сыр натереть на мелкой терке, добавить к грибам.
  3. Порезать на кусочки чернослив – высыпать в грибной фарш.
  4. Выбрать один из способов начинки мяса: вымытую и высушенную грудку отбить и наполнить фаршем, скрепив концы зубочистками, чтобы получился рулетик, или, не отбивая мясо, сделать глубокие надрезы, прорезать карманы, которые и наполнить фаршем.
  5. Натереть грудки солью и перцем, обмакнуть в муку, яйцо, панировочные сухари.
  6. Установить режим «Выпечка» в мультиварке – обжарить мясо с одной стороны 25 мин., с другой – 15 мин.

Мясо великолепно сочетается с различными пикантными соусами, салатами из свежих овощей (из капусты, помидора, огурца), с разными гарнирами.