Щука на пару в мультиварке – это невероятно полезное, диетическое, и при этом вкусное блюдо! Эта рыба богата витаминами и микроэлементами, которые за счет парового приготовления по максимуму остаются в продукте. В щуке много полезных жиров, белков, фосфора, кальция, магния и других веществ. Готовка блюда не принесет особых хлопот, поскольку рецепт простой и незатратный по требуемым ингредиентам.

Для более насыщенного вкуса рекомендуем заранее замариновать щуку на 1,5-2 часа в специях, которые мы укажем ниже. Предлагаем вашему вниманию наиболее простой вариант рецепта щуки на пару в мультиварке.

Щука на пару в мультиварке: необходимые ингредиенты:

Для блюда необходимо минимум продуктов:

  • щука. В рецепте будут указаны пропорции на 1-1,5 кг рыбы, поэтому если вы хотите приготовить большее количество – просто возьмите продуктов в два раза больше;
  • вода – 2 стакана;
  • специи – 3 лавровых листа, перец горошком (6 штук), перец душистый (4-6 штук), кориандр (щепотка), соль по вкусу;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • зелень для украшения.

Как приготовить щуку на пару в мультиварке

Рассмотрим теперь подробнее как приготовить щуку на пару в мультиварке. Процесс готовки начинается с подготовки тушки, для этого рыбу нужно помыть, очистить от чешуи и внутренностей, а также отрезать голову. Далее щуку необходимо порезать на куски желаемой толщины. На данном этапе можно замариновать кусочки в специях и оставить на время, как мы писали выше. Если же блюдо требуется приготовить срочно, то можно этот этап пропустить.

Маринованную или просто посыпанную специями рыбу необходимо сложить в чашу мультиварки и залить водой. Далее мультиварку нужно закрыть и поставить готовиться в режиме «Варка на пару» на полчаса. После завершения программы во избежание ошпаривания не стоит сразу открывать крышку мультиварки. Блюдо можно достать через 3-5 минут.

Щука на пару в мультиварке прекрасно сочетается с массой гарниров и практически любой зеленью. В частности, блюдо отлично сочетается с отварной чечевицей, картофелем, рисом, булгуром, перловкой. Обязательно подайте к столу зелень, например, ассорти из мелконарезанной петрушки, зеленого лука и укропа.

Как вы могли убедиться, блюдо готовится очень быстро и легко, поэтому вы сможете без труда баловать своих близких здоровой и вкусной пищей. Диетическая пища может быть вкусной – приятного вам аппетита!