Вкусное, полезное и питательное дополнение к любому гарниру. Печень по-строгановски со сметаной в мультиварке станет вашим фаворитом, понравится всей семье и удивит гостей за столом. Печень – очень полезный продукт, а если ее правильно приготовить – еще и вкусный.

Что нам нужно для готовки?

Ингредиенты, которые нам необходимы:

  1. Печень (свиная или говяжья) – 500-600 грамм. Если вы переживаете за горчинку, замочите ее предварительно в молоке на 2 часа, затем промойте.
  2. Томаты – 1 штука.
  3. Лук – 1 штука.
  4. Сметана – 4 столовые ложки.
  5. Вода – 2 стакана.
  6. Мука – 2 столовые ложки.
  7. 1 лавровый лист.
  8. Соль, черный перец, специи – по вкусу.
  9. Зелень.
  10. Масло для жарки.

Как приготовить?

Процесс приготовления состоит из таких шагов:

  1. Промоем печень. Нарезаем печень полосками.
  2. Режем мелко томаты и лук.
  3. Добавляем в мультиварку масло и обжариваем печень с луком на режиме «Выпечка» около 10-15 минут, помешиваем. Лук можно нарезать кубиками или тонкими полукольцами.
  4. Добавим муку, перемешиваем и жарим еще 7 минут.
  5. Добавляем сметану и томаты, воду, жарим еще 10 минут.
  6. Включаем режим «Тушение» и оставляем на 1 час. Когда это время пройдет, блюдо будет готово.