Удивить своих гостей или же просто разнообразить ежедневный рацион можно при помощи такого блюда, как оленина в мультиварке. Данный вид мяса достаточно редко используется, поэтому его приготовление будет интересным, а вкус необычным и насыщенным.

Что же понадобится для рассматриваемого рецепта? Вот основные ингредиенты:

  • оленина – 1 кг;
  • шампиньоны – 400 г;
  • одна луковица;
  • одна морковь;
  • сметана – 2 столовые ложки;
  • майонез – 2 столовые ложки;
  • зелень – один пучок;
  • соль, перец и другие специи – по вкусу.

Также проверьте, чтобы у вас было растительное и сливочное масло. Они понадобятся в процессе обжаривания оленины в мультиварке, рецепты которой позволят вам создавать уникальные по своим вкусовым качествам блюда.

Итак, приступаем к процессу готовки. В первую очередь, необходимо подготовить мясо. Для этого нарезаем оленину на небольшие кусочки одинакового размера. Выливаем в мультиварку растительное масло и аккуратно выкладываем туда подготовленное мясо. Обратите внимание на то, что в процессе готовки оленина активно выделяет сок, который необходимо в обязательном порядке выпарить. После непродолжительной обжарки добавляем в емкость воду в количестве 700 мл. Затем оставляем на два часа в режиме «Тушение».

Рецепты приготовления оленины в мультиварке представлены сегодня в большом ассортименте. Но рассматриваемый вариант отличается сочетанием максимальной простоты и роскошного вкуса приготовленного блюда.

Вкусная и оригинальная оленина в мультиварке

Пока наше мясо тушится, необходимо заняться грибами. Моем, чистим и нарезаем их дольками. Обжариваем отдельно в течение пяти минут в смеси растительного и сливочного масла. Пока грибы жарятся, нарезаем кубиками лук и натираем крупно на терке морковь. Добавляем овощи к грибам, и еще немного жарим. Полученную ароматную смесь добавляем к оленине.

Если вас интересует, как приготовить оленину в мультиварке, то вам следует не забывать о том, что блюдо будет иметь невероятный вкус при добавлении ароматной зелени. Ее количество полностью зависит от ваших предпочтений. Но испортить блюдо точно невозможно! Специи также – используйте по вкусу. Для мясных блюд отлично подходит кориандр, черный и красный перец, хмели-сунели и другие. Сделать вкус максимально насыщенным можно также при помощи добавления грибного бульона.

Также не забываем добавлять майонез и сметану. Это важные ингредиенты, которые делают мясо более мягким, придают ему сочность и приятную консистенцию.

Смешав все перечисленные ингредиенты, продолжаем тушение еще в течение десяти минут. Обязательно пробуйте мясо для того чтобы убедиться в его готовности. Когда почувствуете, что оно идеально приготовилось и пропиталось вкусами других составляющих, можно выключать и смело подавать к столу! Можете не сомневаться в том, что ваша оленина, тушенная в мультиварке, гарантированно будет оценена высшим баллом!