Нут сам по себе невероятно вкусный и полезный продукт, вполне способный заменить мясо по своей пищевой ценности. А если сочетать его с мясом – получится блюдо «пальчики оближешь». Именно такой нут с мясом в мультиварке получится, если следовать предложенному рецепту. Это отличное решение для холодных зимних вечеров, когда особенно хочется вкусно и сытно покушать в кругу семьи.

Нут со свининой в мультиварке

Для приготовления удивительно вкусного блюда потребуются:

  • свинина – 0,8 кг;
  • нут – 200 г;
  • лук -2 шт.;
  • чеснок – 4 зубчика;
  • корица – ¼ ч.л.;
  • зира – 0,5 ч.л.;
  • перец красный острый – ¼ ч.л.;
  • паприка сладкая – 0,5 ч.л.;
  • томаты в собственном соку – 0,4 кг;
  • вода – 0,25 мл;
  • соль – по вкусу.

Нут обязательно замочить в большом объеме воды (не менее 4-х частей воды в отношении к количеству гороха) на ночь. Аналогичный набор продуктов можно использовать для приготовления нута с говядиной в мультиварке.

Пошаговое приготовление

  • Свинину вымыть, обсушить. Если есть пленочки и жилы, их срезать. Нарезать на средние по размеру кусочки.
  • В мультиварку налить растительное масло, выставить режим «Жарка», обжарить мясо и вынуть его в другую емкость.
  • В мультиварку, где жарилось мясо, выложить чеснок и лук – пассировать их, а затем добавить приправы.
  • Выложить к овощам мясо, вылить томаты – все тщательно перемешать. Дождаться, пока масса закипит.
  • Высыпать нут, вылить воду – все тщательно перемешать.
  • Выставить режим «Тушение» на 60 мин. Готовить под закрытой крышкой до полной готовности.

Настоящее объедение под названием нут со свининой в мультиварке можно подавать, украсив зеленью или листьями салата. Можно дополнить вкуснятину соусом домашнего приготовления.

Невероятно вкусной альтернативой свинине в сочетании с горохом может стать нут с курицей в мультиварке.

Нут с тыквой и курицей в мультиварке

Чтобы приготовить нежное и одновременно сытное, вкусное блюдо, нужно взять:

  • нут – 200 г;
  • филе куриное – 150 г;
  • тыква – 120 г;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • перец болгарский (можно замороженный) – 100 г;
  • паста томатная – 1 ст.л.;
  • соль и перец – по вкусу;
  • масло растительное для жарки.

Пошаговое приготовление

  • Горох замочить на ночь (не менее чем на 4 часа) в большом количестве холодной воды. Перед приготовлением блюда отварить нут в течение получаса.
  • Морковь натереть на крупной терке. Лук нашинковать.
  • В мультиварку налить растительное масло, выставить режим «Жарка», выложить овощи и обжарить в течение 5 мин.
  • Куриное филе нарезать кусочками, выложить в мультиварку к овощам, обжаривать 10 мин.
  • Высыпать горох, налить воды, чтобы она чуть покрыла ингредиенты.
  • Тыкву нарезать кубиками, выложить в мультиварку.
  • Высыпать перец, нарезанный соломкой, добавить томатную пасту. Посолить, поперчить.
  • Выставить режим «Тушение» на 40 мин.

Рецепт нута с курицей в мультиварке позволит создать диетическое, ароматное блюдо, которое оценит вся семья!