Мясо налима – очень полезное и сытное. К тому же обычно эта рыба не бывает мелкой. Одного налима хватит для того чтобы накормить всю семью или даже гостей за столом. Мясо легко готовится, и не требует особых усилий. А налим в мультиварке – проще простого готовится, да и к тому же быстро и удобно.

Рассмотрим сегодня несколько рецептов приготовления налима в мультиварке.

Первый рецепт – со свежими помидорами и сметанным соусом. Рыба получается пикантной, мягкой и сочной. Понравится гостям, детям и взрослым.

Что нам понадобится для приготовления блюда «Налим с томатами»?

Ингредиенты:

  • мясо налима – 2 кг;
  • мука – 6 ст. ложек;
  • томаты – 7 штук;
  • фиолетовый базилик и другая зелень (по вкусу) – 2 небольших пучка;
  • специи и соль выбираем по вкусу;
  • сметана – 1 упаковка, можно использовать и майонез;
  • сыр твердых сортов – 400 грамм.

Процесс приготовления

Итак, переходим к приготовлению:

  1. Очистим рыбу, избавимся от внутренностей, отрезаем ненужные части, порежем на небольшие кусочки.
  2. Добавим в мультиварку масло для обжарки и ставим программу «Жарка». Панируем рыбу в муке и кладем в мультиварку. Обжариваем кусочки до румяности.
  3. Нарезаем помидоры как угодно. Кладем наверх рыбы, посыпаем солью, специями, перцем.
  4. Сверху мажем все сметаной, выкладываем натертый твердый сыр и выбираем «Выпечка», закрываем и оставляем на 20 минут.
  5. В конце нарезаем петрушку и базилик и посыпаем порционно сверху.

Переходим ко второму, не менее вкусному рецепту. Налим в сметанном соусе – классика.

Ингредиенты, которые нам необходимы:

  • мясо налима – 2 кг;
  • морковь – 1 штука;
  • лук репчатый – 2 штуки;
  • чеснок – 2-3 зубка;
  • майонез или сметана – 1-2 столовые ложки;
  • розмарин – 2 веточки;
  • соль + перец – по вкусу;
  • вода – 200 мл.

Как приготовить рыбу налим в мультиварке?

Процесс приготовления:

  1. Очищаем рыбу и делим на не очень большие кусочки. Промываем их холодной водой.
  2. Чистим овощи и нарезаем лук полукольцами, а морковь – брусками.
  3. Смешиваем рыбу и овощи, солим.
  4. Кладем все в мультиварку и заливаем сметаной или майонезом.
  5. Сверху кладем специи, розмарин и перец, добавим воду.
  6. Закрываем крышкой и выбираем программу «Выпечка» на 1 час.

Вот и готова рыба в сметане с приятным ароматом к вашему столу.