Сальтисон из курицы в мультиварке – готовится быстро и просто. Вы справитесь с приготовлением этой закуски намного быстрее, чем на плите. К тому же, это намного удобнее, весь процесс происходит с помощью одного устройства. Мясо всегда присутствует в рационе, а такое кушанье немного разнообразит его виды на вашем столе.

Куриный сальтисон – деликатес, намного полезнее и питательнее, чем свиной, легче для желудка, чем из говядины. В нем к тому же содержится очень много белка, вы долго будете сытыми. Идеальный выбор для бутербродов при перекусе. Можно добавить в салаты, как дополнение к любому приему пищи, его с удовольствием едят даже дети. Отлично сочетается с горчицей, хреном и кетчупом.

Продукты, которые нам понадобятся для приготовления сальтисона в мультиварке

Ингредиенты:

  • 2 кг курицы. Можно использовать любые части, но помните, что если возьмете молодую курочку, то на тушение уйдет немного меньше времени;
  • соль + перец по вкусу;
  • душистый перец – несколько горошин;
  • чеснок по вкусу;
  • 25-30 грамм желатина;
  • лавровый лист – 3 штуки.

Переходим к процессу приготовления

Процесс готовки состоит из таких этапов:

  1. Промываем мясо, удаляем пленки, жилы и режем на куски. Солим, перчим, добавляем лавровый лист, посыпать желатином, чтобы он попал на все куски.
  2. Выбираем программу «Тушение» и оставляем на 3 часа.
  3. Достаем курицу по истечению этого времени и рвем на кусочки. Избавьтесь от горошин перца, чтобы они потом не попались при нарезке. Жидкость из мультиварки не выливаем! Мелко порубить зубчики чеснока и смешать.
  4. В сосуд, в котором будет застывать сальтисон, переложите куриные кусочки и залейте жидкостью, которая осталась от курицы в мультиварке.
  5. Остудите сначала, а потом ставьте в холодильник до застывания.

Сальтисон, в мультиварке приготовленный, готов!