Курица с карри в мультиварке – это мясо подойдет к любой каше, макаронам, рагу, даже можно считать его, как отдельное блюдо. Вкус мяса получается очень насыщенным, само мясо мягкое и сочное. Блюдо вполне подойдет для угощения гостей. Запоминающийся аромат, своеобразный и насыщенный вкус, с легким острым вкусом – выбор настоящих гурманов.

Кроме всего этого, используя специю карри в мультиварке – это очень полезно для организма. Это одна из приправ, которая помогает выводить «не полезный» холестерин из организма. При ее употреблении стимулируется работа мышечного аппарата, она тонизирует тело и улучшает мозговую активность. Очень ценят эту пряность в Индии, Китае и Японии. Говорят, что она даже способна очистить энергию человека и чакры.

Сегодня рассмотрим очень популярный и вкусный рецепт курицы с карри в мультиварке. Не требует особых усилий, ведь нам помогает мультиварка, и не занимает много времени, что всегда приятно.

Карри – универсальная приправа и подходит к любому виду мяса, так что, можете экспериментировать, и приготовить с ней говядину, свинину, баранину или индейку.

Ингредиенты

Чтобы приготовить курицу в соусе с карри в мультиварке, нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • куриная грудка, можно также использовать крылышки или ножки – 500 грамм;
  • лук репчатый – 2-3 штуки;
  • чеснок – по вкусу;
  • одна небольшая морковь;
  • кокосовое молоко (важно использовать именно кокосовое, обычное не подходит для приготовления данного блюда) – 300-400 мл;
  • кукуруза консервированная – одна упаковка/банка;
  • горох свежемороженый, можно использовать и консервированный – 1 стакан;
  • мука – одна столовая ложка;
  • специи «карри» – по вкусу;
  • базилик или прованские травы – по вкусу.

Переходим к процессу готовки

Приготовление простое, нужно лишь следовать таким шагам:

  1. Почистите и порежьте лук полукольцами, морковь тоже полукольцами.
  2. Включаем мультиварку, выбираем «Жарка». Обжарьте лук с чесноком на масле около 15 минут, не выше 160 градусов.
  3. Промоем курицу и порежем, если это грудка, если крылышки или ножки, то кладем целиком. Добавляем мясо к луку. Обжариваем до полуготовности.
  4. Засыпаем специи и перемешиваем.
  5. Вливаем затем кокосовое молоко, выбираем режим «Тушение» и устанавливаем таймер на 50 минут.
  6. За 30 минут до окончания программы нужно добавить стакан гороха и всю кукурузу, перемешивая, засыпать муку. Если выпарилось много кокосового молока, добавьте немного воды.

Приятного аппетита! Курица с карри готова!