Диетическое перепелиное мясо считается одним из самых полезных продуктов для тех, кто следит за своим питанием и считает потребляемые калории. Чтобы сделать блюдо из маленькой птички вкусным и полезным одновременно, достаточно разобраться с тем, как потушить перепелов в мультиварке.

Правила тушения перепелки

Тушить перепелов в мультиварке довольно просто. Достаточно:

  1. Прогреть прибор в режиме «жарка».
  2. Налить масло, а после того, как оно разогреется, сложить развернутые тушки (примерно 3-4 шт.).
  3. Залить перепелок подсоленной водой, чтобы она полностью покрывала тушки. В качестве альтернативы воде допускается красное сухое вино.
  4. Перевести на режим «тушение» и готовить перепелов в течение часа.

Полученное мясо вполне сочетается с гарнирами из круп, картофеля. Можно приготовить овощи на пару. Сверху при подаче блюдо поливают соусом, полученным в процессе тушения.

Есть множество различных способов, как потушить перепелов в мультиварке. Одним из самых популярных фруктов, великолепно дополняющих вкус птицы, считается яблоко. Отличным десертом после вкусной перепелки станет нежный яблочный пирог!