Чечевица – отличный белковый продукт, который способен обеспечить продолжительное чувство сытости. В сочетании с мясом такая еда становится не просто полезной, но и невероятно вкусной.

Тушеная говядина с чечевицей в мультиварке готовится очень просто – с приготовлением этого блюда по предложенному рецепту справится даже неопытная хозяйка.

Необходимые ингредиенты

  • говядина с частичками жира – 0,5 кг;
  • коричневая (красная) чечевица – 1,5 стакана;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубка;
  • лаврушка – 3 шт.;
  • сельдерей корневой, зелень – по вкусу;
  • соль, перец – по вкусу.

Для этого блюда можно при отсутствии указанных сортов бобовых взять любую чечевицу, которая есть.

Пошаговое приготовление в мультиварке

  • Мясо нарезать максимально мелко.
  • Выставить в мультиварке режим «Выпечка» на 25 мин – вылить масло, высыпать говядину. Жарить, периодически помешивая.
  • Измельчить лук, сельдерей, морковь и чеснок. Порезать зелень.
  • Через 15 мин от начала приготовления добавить в мультиварку к мясу приправы и соль.
  • Высыпать все мелко нарезанные овощи. Хорошо перемешать и оставить, чтобы масса прожарилась в мультиварке до конца положенного времени.
  • Высыпать промытую чечевицу. Добавить лаврушку, соль и налить воды (бобовые должны быть покрыты).
  • Установить режим «Каша» на 45-60 мин (зависит от мультиварки).
  • Перемешав блюдо, установить таймер мультиварки еще на 10 мин.

При подаче говядину с чечевицей в мультиварке щедро посыпать мелко нарубленной зеленью и дополнить свежими овощами или салатом.