Говядина считается одним из самых полезных видов мяса, ведь в ней содержится огромное количество полезных микроэлементов. Мясо укрепляет кости, мышцы и хорошо влияет на кровообращение, повышает железо в крови и держит сытость очень долго.

Говядина по Дюкану в мультиварке будет подходящим для всех выбором в качестве сытного обеда или ужина и дополнением к гарниру. При этом блюдо сохраняет полезные вещества, что важно при диетическом питании.

Ингредиенты, которые нам нужны:

  • 1 кг свежей говядины;
  • 1 репчатый лук;
  • 2 моркови;
  • 1 литр воды;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 чайная ложка сухой кинзы.

Процесс приготовления:

  1. Очищаем и нарезаем говядину кубиками или соломкой. Так же нарезаем очищенные овощи.
  2. Вливаем в мультиварку воду и включаем режим «На пару», добавляем мясо, томим около 25 минут.
  3. Добавляем овощи, если вода быстро выпарится, немного еще подливаем и готовим 20 минут, солим и всыпаем кинзу.
  4. Периодически помешиваем блюдо.

Мясо получается сочным, ароматным с небольшим количеством соуса, которое получилось из бульона тушеного мяса в собственном соку. Можно полить соевым соусом или добавить обезжиренной сметаны, а также нарезку из свежих овощей.