Говядина в соусе терияки, в мультиварке приготовленная – великолепное блюдо с азиатским колоритом, которое, несмотря на наличие специфических добавок, и ингредиентов, получится нежным и диетическим. Такой рецепт станет отличным решением, когда традиционные куриные или говяжьи тефтели и котлетки уже хочется заменить другим, более ярким мясным блюдом.

Необходимые ингредиенты

Для вкусного мяса потребуется два набора продуктов:

  • говядина – 0,6 кг;
  • лук – 1 шт.;
  • зелень – 3-4 веточки;
  • масло растительное – для жарки.

Чтобы сделать мясную заправку, нужно взять:

  • соус «Терияки» – 3 ст. л.;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • сок лимона – 2 ст. л.;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • чеснок – 2 зубка.

Чтобы придать блюду пикантную остринку, нужно добавить в заправку соус «Табаско».

Пошаговое приготовление

Чтобы приготовить говядину в соусе терияки в мультиварке, потребуется запас времени для маринования. Процесс приготовления в целом прост:

Говядину порезать на куски 1 см в толщину, слегка отбить.

  1. В емкости смешать: масло, сок лимона, «Терияки» и «Табаско», сахар, чеснок, измельченный через пресс.
  2. Нарезанную говядину промокнуть в маринад, сложить заготовки в миску, накрыть и оставить минимум на 1 час.
  3. В мультиварку налить масло, обжаривать каждый кусочек мяса с обеих сторон. Обжарка займет не более 2-3 мин, так как сахар быстро карамелизуется.
  4. Сложить обжаренные кусочки в мультиварку, залить водой до середины мясных продуктов.
  5. Выставить программу «Тушение» на час. При необходимости добавить воды в процессе приготовления.
  6. Лук нарезать полукольцами, добавить в мультиварку. Готовить 5 мин, чтобы он немного хрустел.

Измельчить зелень и украсить мясо при подаче! Приготовленная говядина в соусе терияки в мультиварке отлично сочетается с любыми вторыми блюдами, но особенно вкусно подавать с булгуром, рисом и рисовой лапшой.