Сделать дома простые куриные колбаски без труда сможет любая хозяйка. Это отличный способ приготовить домашнюю колбасу в мультиварке без кишок. Вкусно, полезно и недорого – именно такими преимуществами отличается предлагаемое мясное изделие!

Ингредиенты для домашних куриных колбасок

  • куриное филе (грудка) – 0,6 кг;
  • масло сливочное – 50 г;
  • лук – 1 шт.;
  • молоко – 0,1 л;
  • чеснок – 2 зубка;
  • яйцо – 1 куриное или 3 перепелиных;
  • соль и перец по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления домашней колбасы в мультиварке без кишок довольно прост. Последовательность приготовления такова

  1. Грудку помыть, очистить от костей, пропустить через мясорубку вместе с предварительно очищенным луком.
  2. В фарш добавить соль, перец, яйцо, немного молока, размягченное масло, выдавить чеснок.
  3. Тщательно смешать фарш руками.
  4. Уложить в пищевую пленку фарш, плотно завернув ее и придав форму колбасы. По бокам сделать плотные узлы, чтобы в процессе варки не попадала вода.
  5. Выставить в мультиварке режим «Суп», налить в чашу много воды (до максимальной отметки) и ждать, пока она закипит.
  6. Варить колбасу в емкости для приготовления на пару в течение 30 минут при закрытой крышке.

Готовые колбаски вынуть из чаши, освободить от пленки. Дать остыть и можно подавать!