Сочная и сытная бастурма в мультиварке может стать вашим коронным блюдом, если вы будете следовать простому алгоритму действий рецепта, который мы сейчас рассмотрим.

Что понадобится?

Заранее подготовьте такие продукты, как:

  • 700 г куриного филе;
  • специи;
  • соль, сахар;
  • чеснок.

Первый шаг – прессуем филе в колбаску и натираем его сахаром и солью с каждой стороны. Важный момент заключается в том, что после такой процедуры необходимо отправить мясо в холодильник на целых три дня. Поэтому если вы хотите приготовить рассматриваемое блюдо, например, к праздничному столу, учитывайте продолжительность его приготовления.

Алгоритм действий

Следующий шаг – подготовка смеси из специй. Выбирайте любые, которые вам нравятся. Смешивайте их с растительным маслом и водой. Затем смажьте полученной смесью наше мясо. Еще один секрет – на пару дней подвесить мясо на веревке. Это позволит ему обрести невероятно насыщенный и ароматный вкус.

Для финального приготовления в мультиварке необходимо положить филе в специальный пакет, добавить чеснок. Идеальным режимом окажется либо «Выпечка», либо «Тушение». Время приготовления зависит от размеров мяса. Как правило, достаточно двух часов, и блюдо готово!