Любимый мясной деликатес можно не только купить в магазине, но и быстро приготовить на собственной кухне. Зельц в мультиварке приготовится максимально быстро, если использовать предложенную кулинарную пошаговую инструкцию.
Необходимые ингредиенты для домашнего зельца в мультиварке
Популярное лакомство можно готовить из любых видов мяса (индейка, курица, свинина, говядина). Потребуются такие продукты:
- филе мясное – 0,7 кг;
- желатин – 30 г;
- соль, перец, лавровый лист – по вкусу.
Чтобы приготовить мясное лакомство, потребуется также любая емкость для создания необходимой формы (ее нужно будет разрезать).
Пошаговое приготовление зельца в мультиварке
Готовится вкусное блюдо по этому рецепту очень легко:
- Мясо нарезать мелкими кубиками, выложить в чашу мультиварки, добавить специи и лавровый лист.
- Выставить режим «Тушение» на 60-90 мин. Воду не добавлять.
- Во время приготовления мяса для зельца в мультиварке развести желатин (инструкция на упаковке).
- За 10 мин до окончания варки мяса добавить набухший желатин, прогреть 5-10 мин.
- Готовую массу перелить в подготовленную емкость (упаковка из-под сока или молока). Следующий шаг – после того как масса остынет, отправить ее в холодильник (не менее, чем на 4 часа).
Пакет разрезать, извлечь зельц, нарезать ломтиками эту красоту (подтверждает фото). Подавать в виде бутербродов с зеленью или в сочетании со свежими овощами.