МультиваркаМясо › Бифштекс в мультиварке: классическое мясное блюдо за 15 минут

Бифштекс в мультиварке: классическое мясное блюдо за 15 минут

Блюдо по своей сути очень простое в приготовлении, но вкусное. Чтобы сделать по-настоящему аппетитный бифштекс в мультиварке, важно выбрать хороший кусочек свежей мякоти из говядины. При желании можно использовать вырезку из свинины, но классическое решение по этому рецепту – нежирная говядина.

 

Необходимые ингредиенты для классического бифштекса

Чтобы приготовить вкусное блюдо из мяса в мультиварке с минимальными затратами времени, потребуются:

  • говяжья вырезка – 150 г;
  • мясной бульон – 50 мл;
  • корень хрена – 15 г;
  • сливочное масло – 10 г;
  • соль, перец – по вкусу.

Для гарнира идеально подходит картофель фри или любое другое блюдо из картошки.

 

Пошаговое приготовление бифштекса

  1. Вырезку порезать на кусочки толщиной 2-3 см. Отбивать их молотком до тех пор, пока их толщина не будет составлять 1,5 - 2 см. Желательно придавать стейкам овальную или закругленную форму.
  2. Заготовки из мяса натереть солью и перцем.
  3. В чашу мультиварки выложить масло. Установив режим «Жарка», обжаривать все мясные кусочки в мультиварке с двух сторон по 3-4,5 мин. Если желаемая степень прожарки должна быть меньше, сократить время обжаривания до 1-2 мин.

При подаче приготовленный в мультиварке бифштекс дополнить тертым хреном, полить мясным бульоном. Отлично сочетается такое мясо с разными соусами, салатами или нарезанными свежими овощами.

Классический бифштекс – великолепная альтернатива шашлыку. Готовится мясо быстро, а по вкусу ничем не уступает популярному блюду.

Добавить комментарий

Популярное

Последние комментарии

Людмила
Это когда, интересно, в России была императрица Елизавета Алексеевна? К рецептам это не имеет отношения, но если автор безграмотен в школьной
Светлана
Очень вдохновилась данным рецептом, но в итоге... Для мультиварки, на мой взгляд, объём теста нужен в 2 раза меньше, просто караул какой-то, как
Татьяна
Шикарный торт получается! Спасибо за рецепт!
Опрос
Какую мультиварку вы используете?