Попробуйте приготовить куриные рулетики с грибами в мультиварке – это отличная альтернатива котлетам и колбасам. Блюдо получается сочным и мягким.
Необходимые продукты, чтобы сделать куриные рулетики с грибами в мультиварке
Для приготовления куриных рулетиков потребуется:
- филе курицы – 400 г;
- грибы (шампиньоны) – 200 г;
- лук – 1 средняя штука;
- сыр (любой твердых сортов) – 30 г;
- сметана нежирная – 3 ст.л.;
- масло растительное – ст.л.
По рецепту для куриных рулетиков в качестве специй кладутся «Хмели-сунели», но вы можете использовать свой любимый сбор.
Как готовить куриные рулетики с грибами в мультиварке
Разрежьте каждый кусок филе пополам, но не до конца, и разверните его (по типу книги). Отбейте кухонным молотком, чтобы получить равномерную толщину. В миске смешайте сметану со всеми приправами, замаринуйте мясо и поставьте в холодильник на полчаса. Тем временем обжарьте в мультиварке лук с грибами и дайте остыть. Далее в каждый кусок мяса положите равномерное количество грибной начинки и сверху на нее потрите сыр. Заверните кусочки в фольгу. Готовьте куриные рулетики с грибами в мультиварке в режиме «Тушение» в течение 40 минут.
Подавайте в горячем или холодном виде. Идеально сочетаются с картофельным гарниром.