Ризотто – великолепное итальянское блюдо, в основе которого рисовая крупа. Вкусное и сытное, ризотто можно успешно готовить из многих ингредиентов – рецептов приготовления этого блюда очень много.

Ризотто с шампиньонами в мультиварке – лишь один из многих вариантов приготовления, обеспечивающих отменный результат.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления вкусного ризотто с шампиньонами по предложенному рецепту нужно взять:

  • грудки куриные – ½ шт.;
  • шампиньоны – 150 г;
  • лук – 1 шт.;
  • рис – 2 стакана;
  • вино – 50 мл;
  • вода очищенная – 3 стакана;
  • масло растительное – 2 ст.л.;
  • соль – по вкусу.

Чтобы сделать вкусное итальянское блюдо в мультиварке для всей семьи, потребуется немногим меньше часа свободного времени.

Пошаговое приготовление ризотто с шампиньонами

  • Очищенные от верхней пленки грибы нарезать маленькими кусочками.
  • Мелко нарезать лук.
  • Порезать на маленькие кусочки куриное мясо.
  • В мультиварку вылить масло, выложить лук.
  • Выставить режим «Жарка», готовить лук 3 минуты.
  • Высыпать шампиньоны – обжаривать в течение 5-7 мин.
  • Положить в мультиварку нарезанную курицу, обжаривать еще 7 минут.
  • Добавить предварительно промытый рис, вылить вино. Готовить 4 мин, пока выпарится вино.
  • Вылить приготовленную воду, высыпать соль.
  • Выставить режим «Рис» на 20 мин.

Великолепное ризотто с шампиньонами в мультиварке можно подавать!