Гурьевская каша – необычайно вкусное и полезное лакомство, которое в традиционном варианте готовится довольно долго. Такой десерт на основе манной крупы был особенно любим графом Гурьевым, откуда и получил свое название.

Благодаря современной домашней кухонной технике гурьевская каша в мультиварке готовится намного быстрее, а получается не менее вкусной. Есть много вариантов для ее приготовления. Предложенный – лишь один из них.

Необходимые ингредиенты

  • молоко – 0,5 л;
  • крупа манная – 100 г;
  • сахар – ½ стакана;
  • яйца – 2 шт.;
  • сахар ванильный – 1 пакетик;
  • грецкие орехи, свежие фрукты.

Для приготовления вкусного домашнего лакомства в мультиварке можно использовать совершенно любые ягоды и фрукты. Потребуется также небольшое количество масла для смазывания чаши.

Пошаговое приготовление

  • Сварить густую манку на молоке, добавив ванильный сахар. Выложить кашу в емкость и остудить.
  • Измельченные грецкие орехи высыпать в готовую манку.
  • Яйца разбить в емкость, соединить с сахаром, тщательно замешать (появится густая пена). Добавить подготовленную смесь в манку.
  • Следующий этап приготовления гурьевской каши в мультиварке – правильное чередование манки и фруктов (в мультиварку выложить слой манки, фрукты, снова слой манки). Повторять несколько раз по собственному вкусу.
  • Выставить в мультиварке программу «Каша».

Чтобы приготовить гурьевскую кашу по рецепту в мультиварке с использованием фруктов, их необходимо предварительно проваривать в сахарном сиропе. Ягоды такой обработки не потребуют.

Предложенное блюдо в мультиварке – отличное решение для поста, но в процессе приготовления манной каши молоко нужно заменить на воду.