Для того чтобы приготовить роскошное ризотто с тыквой в мультиварке, вам не понадобится тратить много времени и усилий. Мы рассмотрим максимально простой рецепт, который сможет приготовить каждый.

Что понадобится для рецепта

Необходимо:

  • полтора стакана риса;
  • четверть стакана вина (белое сухое);
  • сливочное масло (30 г);
  • мускатная тыква;
  • лук;
  • чеснок;
  • шалфей;
  • рукола;
  • твердый сыр;
  • два стакана куриного бульона.

Пошаговый алгоритм

Нагреваем сливочное масло с добавлением шалфея в течение одной минуты. Добавляем лук, тыкву, чеснок, соль. Варим пять минут, постоянно помешивания.

Добавляем рис и тщательно все перемешиваем. Вливаем бульон, два стакана воды и вино. Для более насыщенного вкуса можно добавить пармезан. Включаем режим «Варить» и оставляем готовиться на сорок-шестьдесят минут. При желании можно добавить любые специи, которые, по вашему мнению, идеально бы сочетались с вышеперечисленными ингредиентами.

Когда время приготовления будет завершено, блюдо рекомендуется посыпать тертым твердым сыром и добавить свежую руколу. Это не только сделает блюдо максимально красивым и аппетитным, но и существенно улучшит вкусовые качества.