Чечевица – популярный и хорошо известный продукт, она великолепно разваривается без замачивания. Отлично сочетается с другими ингредиентами, поэтому готовится в самых различных вариантах.
Сочетание чечевицы с тыквой позволит приготовить вкусное и полезное блюдо для всей семьи.
Необходимые ингредиенты
- тыква – 0,8 кг;
- чечевица – 2 мультистакана;
- баклажан – 0,5 кг;
- помидоры – 3 шт.;
- лук – 2 шт.;
- чеснок – 3 зубчика;
- петрушка – 1 пучок;
- масло растительное – 4 ст.л.;
- соль – по вкусу
Для приготовления чечевицы с тыквой в мультиварке по предложенному рецепту нужно брать зеленые или коричневые бобовые.
Пошаговое приготовление
- Баклажаны с кожурой нарезать кубиками, тыкву очистить – порезать аналогично.
- Мелко нарезать лук и помидоры.
- В чашу мультиварки (Редмонд, Тефаль) вылить 1,5 ложки масла, выставить режим «Жарка» и выложить лук.
- Через 5-7 минут высыпать баклажаны, перемешать, вылить остальное масло и жарить 8-10 мин.
- Выложить тыкву, все перемешать. Жарить 5 минут.
![]()
- Предварительно промытую чечевицу выложить в мультиварку. Смешать все ингредиенты, добавить 2 мультистакана кипяченой горячей воды (может понадобиться еще – нужно контролировать).
- Выставить режим «Тушение» на 50 мин. Готовить под закрытой крышкой.
- Мелко нарезать чеснок и зелень.
- За 15 минут до окончания времени добавить в чашу соль, зелень, помидоры и чеснок.
- После окончания работы программы дополнительно выставить «Подогрев» на 15 мин.
Вкусная и полезная чечевица с тыквой в мультиварке готова! Подавать лучше с зеленью.