Натуральные молочные продукты не только вкусны, но и по-настоящему полезны. Для того чтобы не употреблять в пищу сомнительные предложения из супермаркетов, многие современные люди предпочитают самостоятельно заниматься приготовлением любимых молочных блюд. И одним из них, безусловно, является греческий йогурт в мультиварке.

Ингредиенты для йогурта

Для его приготовления необходимо подготовить два основных ингредиента:

  • молоко;
  • закваску.

Получить желаемый результат можно при использовании таких видов молока, как коровье или козье. Также можно использовать овечье. Лучше отдать предпочтение пастеризованному или свежему продукту.

Для закваски подойдет:

  • натуральный йогурт (важно, чтобы он был без добавок);
  • домашний йогурт;
  • специальная закваска (ее можно купить в большинстве продуктовых магазинов или в аптеке).

Секреты приготовления в мультиварке

Если для приготовления рецепта вы используете свежее молоко, его необходимо заблаговременно закипятить и остудить до комнатной температуры. Следующий шаг – подготовка емкости. Ее в обязательном порядке необходимо обдать кипятком для получения идеальной чистоты. Такую же процедуру необходимо провести и с ложкой, которую вы будете использовать для перемешивания продукта и любых других манипуляций.

Для того чтобы греческий йогурт в мультиварке, рецепт которого отличается максимальной простотой, получился по-настоящему вкусным, необходимо соединить подготовленное молоко (его температура должна составлять примерно 38 градусов) с выбранной закваской. Затем отправляем полученную смесь в мультиварку и устанавливаем режим «Йогурт». Когда продукт будет готов, рекомендуется отправить его в холодильник, что позволит ему настояться и приобрести приятную консистенцию, отличный вкус.