Даже при наличии какой-либо хронической болезни можно питаться вкусно, сытно и разнообразно. А с современной кухонной техникой процесс приготовления становится максимально простым и приятным.

Интересным вариантом является творожная запеканка при панкреатите в мультиварке. К основным плюсам данного рецепта следует отнести следующие моменты:

  • минимальное количество необходимого времени;
  • простые и недорогие ингредиенты;
  • исключительная польза для здоровья.

Итак, для того чтобы приступить к готовке, необходимо иметь в наличии 400 г творога низкой жирности, одно зеленое яблоко средних размеров, два яичных белка, две столовые ложки манки, 40 мл воды и столовую ложку сахара.

Особенности приготовления запеканки

Манку необходимо залить на десять минут водой комнатной температуры. Охладить белки, взбить с сахаром до пикового состояния. Очистить и натереть яблоко, отжать получившийся сок. В размятый творог добавить яблоко, разрыхлитель и манку. Тщательно все смешать и постепенно ввести белки. Емкость мультиварки смазать маслом и вылить туда полученную массу. Выбираем режим «Печь» и устанавливаем таймер на 50 минут.

Такая запеканка при панкреатите в мультиварке окажется вкусной как в горячем, так и в холодном виде. Но повара все же рекомендуют дать выпечке остыть, так как это позволит получить более яркий и насыщенный вкус. Благодаря добавлению в блюдо зеленого яблока, выпечка получает приятную кислинку, которая освежает, и делает запеканку более легкой и интересной.

Полезная запеканка

Этот рецепт полностью соответствует диете №5 и 5П, и включает в себя исключительно полезные продукты. Готовить его стоит не только тем, кому диагностировали рассматриваемое заболевание, но и всем людям, которые следят за своим питанием.