Белевская пастила в мультиварке по нашему рецепту с фото получается вкусная, полезная и мягкая. Предлагаем вам подробное описание процесса готовки, необходимых продуктов и выбор режимов.

Ингредиенты для приготовления пастилы

Для приготовления вкусной и полезной белевской пастилы по нашему рецепту вам понадобятся:

  • яблоки около 2 кг;
  • 100 грамм сахара;
  • 1 белок куриного яйца.

Подробный рецепт приготовления пастилы

Наш рецепт очень простой и быстрый. Вам нужно выполнить такие действия:

  1. Яблоки разрежьте на четыре части и вырежьте сердцевину с косточками.
  2. Выберите в мультиварке режим "Тушение" на 1 час.
  3. В чашу мультиварки положите яблоки, добавьте немного (приблизительно 30 мл) воды и поставьте в мультиварку тушиться.
  4. Вынимаем протушенные мягкие яблоки и даем им остыть.
  5. Перемалываем яблочные кусочки в большом миксере или блендере.
  6. Взбейте 1 белок со 100 г сахара до образования густой белой массы.
  7. Добавьте взбитый белок в пюре и хорошо все перемешайте.
  8. Выложить массу толщиной около 2 см на противень с пергаментом.
  9. Запекать в духовке 6-8 часов при температуре 160 градусов. Необходимо выбрать режим конвекции или приоткрыть дверцу духовки.
  10. Остывшую сладость нарежьте на порционные кусочки.