Рассмотрим рецепт варенья из арбузных корок в мультиварке, родом из детства.

Ингредиенты для приготовления

Следует заранее подготовить следующие ингредиенты:

  • очищенные корки 2 арбузов;
  • сахар – 1 кг;
  • лимон – 1 шт.;

Этапы приготовления

Для приготовления варенья из арбузных корок в мультиварке следует сделать следующее:

  • срезаем с арбуза корочки, немного захватив красной мягкой части, убираем зеленую шкурку;
  • нарезаем произвольными кусочками, если есть желание, то можно воспользоваться фигурным ножом;
  • трем лимон на терке, добывая цедру, и выжимаем сок;
  • смешиваем вместе корочки, сахар, сок и цедру лимона, перемешиваем;
  • даем настояться несколько часов;
  • пересыпаем наше варенье в чашу мультиварки;
  • ставим режим мультиварки «Варенье» на 45 минут, перемешивая каждые 10 минут;
  • в это время можно простерилизовать банки, это делается либо горячим паром, либо просто поставив их на максимальную температуру в духовой шкаф на 5 минут;
  • после звукового сигнала разливаем готовое варенье в предварительно простерилизованные баночки, и закрываем крышками. Ставим на час, перевернув крышкой книзу, а затем убираем.

Приятного аппетита!