Приготовим полезный и питательный десерт. Такое блюдо можно даже людям, придерживающимся низкокалорийной диеты. Получается невероятно нежная, ароматная и яркая рисовая запеканка с тыквой в мультиварке.

Ингредиенты для приготовления

Следует заранее подготовить следующие ингредиенты:

  • тыква – 600 грамм;
  • масло сливочное – 70 грамм;
  • куриное яйцо – 4 шт.;
  • рис – 120 грамм;
  • сахарный песок – 130 грамм;
  • любые орехи – 100 грамм;
  • ванильный сахар;
  • корица.

Этапы приготовления

Для приготовления рисовой запеканки с тыквой в мультиварке действуйте следующим образом:

  • очищаем тыкву от кожуры, промываем под проточной водой;
  • берем терку, натираем тыкву;
  • в чашу мультиварки засыпаем рис, предварительно промыв его, и настояв 15 минут в ледяной воде. В рис заливаем дистиллированную воду;
  • ставим режим мультиварки «Каша» и готовим до состояния аль-денте;
  • в это время берем куриные яйца, отделяем белок от желтка;
  • сливочное масло смешиваем с сахаром, желтком и нарезанными орехами, перемешиваем;
  • тыкву, полуготовый рис, ваниль и корицу смешиваем отдельно, добавляем к орехам;
  • миксером взбиваем белки до устойчивой пены, добавляем в тарелку к тыкве;
  • дно и стенки чаши мультиварки смазываем сливочным маслом, кладем туда нашу будущую рисовую запеканку с тыквой в мультиварке;
  • ставим режим мультиварки «Запеканка» или «Выпечка», готовим 1,5 часа;
  • после звукового сигнала наш десерт готов. Аккуратно достаем запеканку, и даем немного остыть. Сверху можно посыпать сахарной пудрой. Для усиления вкусов можно подавать вместе со сметаной, которую предварительно взбили с сахаром. При желании можно усовершенствовать рецепт, добавляя в него новые ингредиенты. Экспериментируйте.

Приятного вам аппетита, готовьте с удовольствием!