Лучший рецепт клубничного варенья в мультиварке в подробностях от проверенного шеф-повара. Вы узнаете, как быстро и просто приготовить вкусное блюдо, и при этом сэкономить время. Научим вас совмещать приятное с полезным. Ведь лето – не только пора отдыха, и следует подумать о консервации уже сейчас.

А готовка клубничного варенья в мультиварке не только сэкономит вам драгоценное время летом, а и поможет сделать этот процесс в крупных масштабах. Ведь кто не любит холодным зимним вечером окунуться в воспоминания о лете за баночкой прекрасного клубничного варенья! Итак, начнем.

Ингредиенты для приготовления

  • клубника – 700 г;
  • вода дистиллированная – 100 мл;
  • сахар – 450 г.

Этапы приготовления варенья из клубники в мультиварке

  1. Итак, все знают, что банки для закупорки следует стерилизовать. Кто-то делает это в духовом шкафу, кто-то обдает паром, кто-то в мультиварке.
  2. Расскажем, как это сделать в мультиварке. Для этого в чашу мультиварки наливаем горячую воду, пол-литра, на верх чаши ставим контейнер для приготовления на пару, на него и кладем предварительно вымытые банки и крышки.
  3. Ставим режим мультиварки «Варка» на 30 минут.
  4. После звукового сигнала снимаем банки, и ставим горлом вниз на чистое полотенце, давая стечь пару. Через несколько минут закрываем их крышками.
  5. Займемся непосредственно ягодой.
  6. Клубнику моем под проточной водой, очищаем от листиков.
  7. В глубокой емкости смешиваем ягоды и сахар, оставляем на 1,5 часа.
  8. Перекладываем полученную ягодную смесь в чашу мультиварки, заливаем водой.
  9. Включаем режим мультиварки «Тушение» на 1 час, именно этот режим позволяет сохранить в ягодах максимальное количество витаминов.
  10. Маленький совет: не стоит варить за один раз больше 1 кг ягоды. Варенье просто начнет «убегать» из чаши.
  11. Готовим варенье с открытой крышкой мультиварки, помешивая каждые 15 минут.
  12. После звукового сигнала мультиварки разливаем полученное варенье в предварительно простерилизованные банки, закрываем стерильными крышками.
  13. Должны получиться целенькие ягоды и прозрачный сироп.
  14. Храним такое варенье в темном, прохладном месте не больше 2 лет.

Клубничное варенье в мультиварке готово. Приятные зимние вечера обещают быть сладкими, поэтому стоит немного потрудиться в один из прекрасных летних дней. Приятного аппетита и зимнего чаепития!