Крем-карамель в мультиварке – десерт, который особенно понравится детям.

Какие ингредиенты потребуются, чтобы приготовить десерт в мультиварке

Компонентов немного:

  • одно яйцо;
  • два яичных желтка;
  • 250 мл молока;
  • 100 г сахара;
  • 100 мл воды;
  • 1 ст. л. ванильного сахара.

Как приготовить десерт в мультиварке: инструкция

Процедура приготовления десерта в мультиварке выглядит так:

  1. В чашу мультиварки положить сахар. Готовить в течение 10 минут в режиме жарки, помешивая.
  2. Когда сахар станет бледно-коричневым, влить воду тонкой струйкой, продолжая помешивание, пока не произойдет его карамелизация.
  3. Разложить карамель по формочкам и вымыть чашу мультиварки.
  4. В тарелке смешать яйцо с желтками. Добавить столовую ложку сахара и столько же ванили. Снова взбить.
  5. Подогреть в течение минуты молоко. Влить его понемногу в яйца и размешать.
  6. Смесь выложить в формы поверх карамели.
  7. Поместить формы в чаше мультиварки, налить в чашу воду так, чтобы она доходила до трети их размера.
  8. Готовить крем-карамель в мультиварке в режиме «Печь» при температуре 160°С в течение 20 минут.
  9. После завершения поставить формочки в холодильник на три-четыре часа.

Подавать десерт можно, перевернув формы, и выложив крем на тарелку так, чтобы карамельный сироп оказался вверху.